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魚介類

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うつぼの開き

  • 品  名: うつぼの開き
    うつぼ
  • 産  地: 和歌山県
  • 加工時期: 春〜夏、4月〜10月
  • 入手難易度: 難易
  • 保存方法: 常温・冷蔵・冷凍(いずれも可能)
  • 品質保持期限: 乾燥状態により違うが、上乾燥の場合は1年以上可能。
  • 小売販売単位: 1尾(1枚)
  • 小売価格: 数千円〜1万円
  • 生  食: 不可
  • 主な用途: 滋養・強壮。ビールのつまみとして。

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