ちりめんじゃこ、じゃこのじゃこばんざい。こだわり天然だし総合卸・小売・販売は、中尾彰良におまかせ下さい。

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店長紹介

中尾彰良
  • 名  前:中尾 彰良(なかお あきよし)
  • 自己紹介:
    • じゃこばんざい店長
    • 12星座占い:牡牛座。動物占い:大器晩成のたぬき。性格は、焦らずマイペースです。血液型:A型。
    • 乾物業界に身をおいて、15年。美味いじゃこを見つけたら、世界中から調達します。
    • じゃこは乾物ですが、旬があります。その時にしか採れないものをいち早く仕入れて販売してます。旬のじゃこを「ピチピチのじゃこ」と呼んでます(私オリジナルの呼び名です)。

いろいろなセミナーに参加したり、サークルに参加して、積極的に学ぶ環境を作ってます。一期一会。出会いに感謝してます。

  • 仕  入: 週に3回、市場の荷受さんから買い付けてます。朝5時に市場に買い付けに行ってます。良いじゃこは、絶対に見逃さないです! 産地の加工業者さんから直接買い付けてるものもあります。市場に出回らない珍しい商品を買い付けてます。
  • モットー: うちのじゃこは、全てそのままバリバリと食べることができる。自分が食べたいもの、納得がいくものしか買わない、売らないがモットーです。
    ほしいものは、年間買い付けもします。
    産地加工業者さん売り込み大歓迎です! 売り込みたい方はこちらからどうぞ
じゃこマイスター なかお

じゃこマイスター、なかお


中央卸売市場

中央卸売市場、早朝5時の様子


中央卸売市場

中央卸売市場、早朝5時の様子


中央卸売市場

中央卸売市場、早朝5時の様子



[check]御覧頂き誠に有難う御座います。
ただ今、店長の「かんぶつブログ」が人気急上昇中です。上の「店長ブログ」をクリックして覗いてください。
店長は、皆様のご訪問に感謝して益々張り切ってしまうでしょう!!ご期待を!


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