ちりめんじゃこ、じゃこのじゃこばんざい。こだわり天然だし総合卸・小売・販売は、中尾彰良におまかせ下さい。

Top >> じゃこレシピ >> いりこ出汁の取り方

いりこ出汁の取り方

９０ｇのイリコを手作業で、１尾ずつ半分に割って、お腹の内臓と
背骨を捨てます。

残った部分を１Ｌの水に一晩漬ける。

これだけです。簡単でしょ。挑戦してみて下さい。

▼ じゃこマイスターイチオシ【いりこ／広島産（おだし用）】は ▼

a:8254 t:1 y:2