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いりこ出汁の取り方

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いりこ出汁の取り方

いりこ

いりこ

90gのイリコを手作業で、1尾ずつ半分に割って、お腹の内臓と
背骨を捨てます。
いりこ

いりこ

残った部分を1Lの水に一晩漬ける。
いりこ

これだけです。簡単でしょ。挑戦してみて下さい。


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